子どもたちの給食やおやつを作る保育園の調理師。こども家庭庁の最新調査）によると、私立保育園の常勤調理員の年収は約365万円、公立では約446万円が目安です。この記事では、給料相場や資格手当の仕組み、求人の特徴、仕事内容、転職に役立つ志望動機の例文まで、保育園で調理師として働くために必要な情報をまとめて解説します。
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保育園の調理師とはどんな仕事？栄養士との違い
保育園では、保育士さんはもちろん、事務員さんや看護師さんなど、さまざまな職員が働いています。
そのなかでも、子どもたちが毎日食べている給食やおやつを作っているのが調理師さんです。
調理師は、栄養面を考えてバランスのよい食事を作ったり、ときにはアレルギーに配慮したものを用意したりと、子どもたちの成長を「食事」の面からサポートします。
栄養士と混同してしまいがちですが、栄養士が考えた献立をもとに実際の調理を担当するのが調理師であるため、美味しい味付けや盛り付け方を工夫する重要な仕事と言えるでしょう。
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保育園調理師の給料・年収は？最新データで相場を確認
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こども家庭庁「令和6年度 幼稚園・保育所・認定こども園等の経営実態調査集計結果」によると、私立保育園と公立保育園の常勤・非常勤調理員の平均給料（ボーナス込み）は以下のようになります。
| 私立保育園 | 公立保育園 | |
|---|---|---|
| 常勤 | 30万4,434円 | 37万2,171円 |
| 非常勤 | 18万1,018円 | 19万1,216円 |
表の数字を年収に換算すると、私立の常勤調理員の年収は約365万円、公立の常勤調理員の年収は約446万円程度となります。
同資料において、私立保育園の常勤保育士の給料が34万1,468円、公立保育園の常勤保育士の給料が36万3,315円（ともにボーナス込み）と示されているので、保育士さんと比べるとやや給料が低いことがうかがえます。
ただ、上記は無資格の「調理員」も含めた平均給与のデータです。
同じ調理師でも、栄養士の資格を保有しており「調理師」「栄養士」として勤務すればさらに年収がアップする可能性があります。
| 私立保育園 | 公立保育園 | |
|---|---|---|
| 常勤 | 33万8,336円 | 40万7,250円 |
| 非常勤 | 20万5,104円 | 26万7,990円 |
常勤では月3〜3万5,000万円ほどの差。公立の非常勤では約7万7,000円以上と大きな差が見てとれます。
また、保育園調理師として正社員で勤めた場合は、正社員保育士さんと同じ福利厚生を利用することができます。
「借り上げ社宅制度」や「託児利用」など、保育園ならではの福利厚生が整備され、手取りが少ない場合でも生活にかかる負担を軽減できることも。
なお、厚生労働省の賃金統計によると、2026年度の全国の給食調理員全体（病院や学校給食含む）の平均年収は379万1,000円です。
また、地域や施設によっても異なりますが、パートやアルバイトで働く場合は、時給1,200円前後が平均的な相場となっています。
このように、実際の年収は経験年数や保有資格、勤務先の地域によって大きく異なります。
保育士バンク！のアドバイザーであれば、あなたの経歴をもとに具体的な年収目安をお伝えすることができます。
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正社員・パート別の勤務形態と働き方
こども家庭庁「特定教育・保育等に要する費用の額の算定に関する基準等の実施上の留意事項について」の資料では、保育園の調理員について以下のように配置基準が定められています。
| 保育所の利用定員 | 調理員の配置人数 |
|---|---|
| 40人以下 | 1人 |
| 40～150人以下 | 2人 |
| 150人以上 | 3人（うち1人は非常勤） |
配置基準に定められている調理員とは調理に従事するスタッフを指し、栄養士や調理師の資格・免許を持たない人も含んでいます。
そのため、多くの保育園では「栄養士や調理師の正社員1～2人と調理補助のパート」といった形で有資格者を正社員として雇っているケースが多いようです。
もちろん、正社員だけでなくアルバイトやパートでも働けるので、子育て中の方やブランクがある方などでも働きやすいでしょう。
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保育園調理師の求人、競争率・条件・探し方のポイント
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保育園調理師の求人には、正社員だけでなくパートやアルバイトの募集も多くあります。
正社員の募集では保育園での実務経験や調理師としての経験が求められることもありますが、資格なしでもOKの求人もあるようです。
パートやアルバイトの場合は、実務未経験やブランクありの方でも応募しやすい求人が多いうえに、短時間勤務可能な施設もありますよ。
全国の給食調理員全体の2024年度の有効求人倍率は、3.4倍と需要が高い状況にあります。
ただ、調理員を配置していない園や、少人数で回している園もあるため、求人数は多いとは言えないかもしれません。
LINEで相談OK！保育士バンク！に無料相談する【給食・衛生管理・食育】保育園調理師の1日の仕事内容
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食材の仕入れ・下処理から1日がスタート
調理師さんは、栄養士さんの指示や献立表に基づき、給食やおやつに用いる食材の発注や納品確認などを行ないます。
また、子どもたちが安全に口にできるよう調理前に食材の下処理を行なうのも仕事内容に含まれます。
給食・おやつの調理とアレルギー・離乳食への個別対応
保育園で働く調理師さんのメインの仕事内容は、子どもが食べる給食やおやつを調理することです。
園児のアレルギー対応や離乳食の調理なども行なうため、個別の対応が求められることもあるでしょう。
また、子どもたちが食べやすいように食材の大きさや形を工夫して切ったり、やわらかさなどに配慮したりすることが必要になります。
子どもたちが美味しく楽しく食べられるように、調理から盛り付けまで一貫して対応するのが調理師さんの仕事と言えますね。
子どもの安全を守る衛生管理と食材保存
子どもたちの食の安全に配慮するのも調理師さんの仕事内容の一つです。
給食やおやつの時間が終わったら使った食器や調理器具を洗浄したり、調理の過程で出たごみなどを処理したりします。
また、細菌などの発生を防ぐために調理室全体を清掃したり、水質検査をしたりするのも大切な業務といえるでしょう。
さらに、食材を適切に管理し保存するのも業務の一環。
子どもたちに安心して給食を食べてもらうために衛生管理を徹底することも、保育園調理師さんの仕事です。
【食育活動】子どもと「食」を楽しむ指導も
最近は食育に力を入れている保育園も増えているようです。
そういった園では、園児といっしょにイベントのおやつ作りをしたり、園庭や畑で作った野菜を子どもたちに収穫してもらい、その食材を使って調理したりすることも。
子どもたちが食べ物に興味を持ったり、食事が楽しみになったりするような活動を考えていくことも大切な仕事と言えるでしょう。
他にも、調理補助へ適切に指示を出すなど、管理者としての業務も仕事内容に含まれるようです。
「食育にも携わりたい」「子どもとのふれ合いを大切にしたい」——そういったイメージが固まってきたなら、次は実際の職場環境を確認するステップに進んでみましょう。
保育士バンク！のアドバイザーは現場取材をもとに、各園の食育への取り組みをお伝えしています。
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保育園調理師に調理師免許は必須？資格なしで応募できる求人も
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「調理師」として働くためには都道府県知事によって認定を受けた調理師免許が必要です。
調理師免許は、以下の方法で取得できます。
- 都道府県知事の指定する調理師養成施設で、1年以上調理師として必要な栄養や調理、衛生に関する知識と技能を修得し卒業する
- 厚生労働省が定める飲食店などの施設で2年以上調理業務に従事し、調理師試験に合格する
ただし、保育園では調理師の配置は必須とされていないため、資格なしの方が調理員や調理補助として働くことも可能です。
そのため、調理補助として転職して実務経験を積みながら、将来的に調理師免許取得を目指すのもよいですね。
ただし、求人票の応募資格の欄に「調理師免許をお持ちの方」などと記載がある場合は、選考において不利になってしまうことも考えられます。応募前に園の募集要項をきちんと確認しておきましょう。
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【現場の本音】保育園調理師のやりがいと大変なこと
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保育園で調理師として働くうえで楽しいと感じることや、一方で大変なこと・抱えがちな悩みなどをまとめました。
楽しいこと・やりがい
子どもたちの「おいしい」を近くで聞ける
保育園の調理師さんは、子どもたちのために給食やおやつを作っていますよね。
自分が作ったものを子どもたちが笑顔で食べていたり、「おいしい！」と感想を伝えてくれたりすれば、仕事が楽しいと感じやりがいにもつながるでしょう。
「食」を通して子どもたちと近い距離でふれ合いながら働けることが、保育園調理師の魅力と言えそうです。
食育に携われる
保育園の献立は、季節の野菜や素材の味を活かしたメニューが多いようです。
旬の食材や季節ならではの料理を作ることで、「さつまいもって甘いんだ」「秋はサンマがおいしいんだ」など、子どもたちの新しい発見を引き出すことができるかもしれません。
子どもに食事の楽しさや大切さを伝え、健やかな成長を支える手助けができるのも保育園調理師ならではのやりがいと言えるでしょう。
保護者を助ける存在となれる
「家の食事では栄養バランスが取れない」「アレルギーへの配慮が大変」など、子どもの食事に関して悩みを抱える保護者もいるでしょう。
栄養をしっかりと摂取できるものや子どもたちが食べやすい給食を提供することで、保護者が安心して子どもを保育園に預けることにつながるかもしれません。
また、アレルギーのある園児の保護者と定期的に面談を行い、栄養士を交えながら今後のメニューをどうしていくかを相談することもあるようです。
家庭と連携して子どもの健康をサポートしていけるのも、保育園調理師だからこそのやりがいと言えるでしょう。
飲食店より安定して働きやすい
保育園の調理師さんは、飲食店勤務よりも安定的に働けるようです。
認可保育園は自治体からの補助を受けて運営しているため、景気などに左右されず比較的経営も落ち着いているでしょう。
一方、飲食店などのサービス業界は景気に左右されやすく経営は不安定になりがち。労働時間も長い傾向にあるため、ライフステージが変わっても長く働き続けるのは難しいかもしれません。
最近は、保育士不足を背景として保育園に勤める職員の待遇を改善する動きもあり、ボーナスありなど手厚い福利厚生を受けられる求人もあるようです。
そのため、飲食店やホテルなどのサービス業よりも保育園で調理師として働く方が、将来的な安定が見込めるかもしれません。
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大変なこと・悩み
アレルギー対応に慎重になる必要がある
保育園調理師として働くうえで、子どものアレルギー対応が大変だと思う方は多いよう。
子どもたち一人ひとりのアレルギーを把握し、保護者と相談してアレルギー対応食を作るなど、個別の対応を求められます。
アレルギーは子どもの命に関わるため常に配慮する必要がありますが、責任が大きく大変だと感じるかもしれません。
その反面、調理において大切なアレルギー対応を身につけることができるため、自身のスキルアップにつながるでしょう。
高い衛生観念が求められる
異物の混入や細菌の繁殖などは子どもの身の安全に影響するため、食材の管理や下処理、調理室全体の消毒など徹底した衛生管理が重要になります。
常に緊張感をもって仕事を行なう必要があるため、大変だと感じる方もいるでしょう。
また、直接食材を扱うため自分自身の健康管理も重要となります。子どもの健康を預かっているという責任の大きさに悩みを抱えることもあるかもしれませんね。
休みがとりづらいことも
保育園では、正社員のほかに短時間勤務のパート調理員を採用して、比較的少人数で回しているケースが多いよう。
1人が休むと人手が足りなくなってしまうため、周囲に気をつかって休みを取らず、プライベートとの両立に悩みを抱える方もいるようです。
休みを取りやすくするためには、先々の予定を決めておいたり、行事前など忙しい時期を避けたりするのがポイント。
また、園選びをする際に、求人票などで有給休暇の取得率をチェックしておくことも大切でしょう。
有給の取りやすさや職場の人員体制は、求人票だけでは判断が難しいものです。保育士バンク！では現場への訪問取材情報をもとに、休みの取りやすさや実際の人間関係まで事前にお伝えしています。
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保育園調理師として使える志望動機の例文4選
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保育園調理師の選考を受ける際、志望動機でどのようなことを伝えればよいのでしょうか。履歴書や面接で役立つ例文を紹介します。
例文を参考にしながら、自分の経験にどう当てはめればいいかわからない」という方は、LINEでキャリアアドバイザーに相談するのが手軽です。
スマホで気軽に質問自分らしい志望動機もLINEで相談できる
志望動機の例文1
自身が幼少期に保育園の給食を楽しみにしていた記憶があり、子どもたちにおいしい給食を提供したいという思いからこの度志望いたしました。
私自身が0歳のときから保育園にお世話になっており、母親から「離乳食の頃から保育園で育ててもらったのよ」といつも聞いておりました。
食事は子どもの健やかな成長を育むうえでとても大切なものだと考えています。
子どもに「おいしい」と言ってもらえるような給食を作れるよう、これまで培った集団調理のスキルを活かして貢献できたらと存じます。
志望動機の例文2
子どもが好きで、年下の兄弟やいとこの食事の世話をしていたことから、食を通して子どもの成長を支えられる保育園調理師の仕事を志しました。
貴園のホームページで食育に力を入れていることを拝見し、園庭で野菜の栽培を行なうなど、子どもたちの身近なところに食材がある環境に魅力を感じております。
現在は食育インストラクターの資格取得に向けて勉強中であるため、学んできたことを活かして、子どもたちに食の楽しさや大切さを伝えていけたらと考えています。
志望動機の例文3
貴園では、保育士と調理師が協力しながら、子どもたちにとって最適な環境づくりを行なっているとうかがい、その連携力に共感しました。
子どもたちが安心して食事を楽しめるよう、調理師が直接食事の場に関わり、コミュニケーションを大切にする姿勢に魅力を感じています。
私も、子どもたちの笑顔を間近で見ながら、成長を支える仕事に携わりたいと考え、貴園を志望いたしました。
貴園だからこそ、調理を通じた子どもたちとのふれ合いを大切にしたいです。
志望動機の例文4
貴園が大切にされている『四季の食材を活かし、季節の変化を感じる食事を提供する』という取り組みに強く惹かれました。
私はこれまで、地元の食材を取り入れた料理や、栄養バランスを考えた献立の作成に取り組んできました。
貴園の方針と私の経験が合致することで、子どもたちに食の楽しさや季節の移り変わりを伝えることができると考えています。
私自身もその一員として成長し、子どもたちの健康を支えられるよう尽力したいです。
志望動機を作成するうえで避けたいのが、「年収がよい」「手取りやボーナスが高い」など待遇面について触れることです。こういった条件を志望動機として挙げると、「他の園でもよいのでは？」「保育園じゃなくてもよさそう」などと判断されやすくなります。
例文のように、自分自身の経験や、給食で子どもの成長を支えたいという思いを伝えると、「自分たちの園で活躍してもらいたい」といった評価につながるかもしれません。
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保育園の調理師についてのQ&A
調理師として保育園で働きたい方の気になる疑問に答えます。
Q. 保育園の調理師の給料は飲食店と比べて安いですか？
ただし、私立保育園の常勤調理員の年収は約365万円（こども家庭庁令和6年度調査）で、ボーナス・借り上げ社宅制度などを含めると実質的な生活水準は遜色ありません。
Q. 調理師免許がなくても保育園で働けますか？
保育園では調理師の配置は法律上必須とされていないため、未経験・無資格での応募を受け付けている園も多いです。
保育士バンク！でも調理師免許不問の求人を多数取り扱っており、実務経験を積みながら将来的に調理師免許の取得を目指すルートも、キャリアアドバイザーにご相談いただけます。
Q. 保育園の調理師に転職すると、今の職場にバレてしまいますか？
保育士バンク！では、在職中とお伝えいただくと連絡のタイミングや方法にも配慮した対応をしていますので、「バレるのが心配で動けない」という方も安心してご相談ください。在職中の方からのご相談が多く、利用者の多くが勤務しながら転職活動を進めています。
Q. まだ転職するか決めていないのですが、相談だけでもいいですか？
「保育園の調理師の給料がどれくらいか知りたい」「今の職場と条件を比べてみたい」という情報収集段階での登録も多いです。保育士バンク！でも「まずは話を聞いてみたい」という方を歓迎しています。
転職を無理に促すことはせず、あなたのペースに合わせたサポートを心がけています。相談だけでもOK気軽に話を聞いてみる
Q. 保育士バンク！に登録したら、しつこく連絡が来たりしますか？
希望の連絡方法（電話・LINE・メールなど）や連絡可能な時間帯をあらかじめお伝えいただければ、それに合わせた対応をしています。「まずは情報収集だけ」とお伝えいただければ、必要以上の連絡はありません。「忙しい時間帯は連絡してほしくない」「メールだけにしてほしい」といったご要望にも対応しています。出典：調理師法/厚生労働省出典：特定教育・保育等に要する費用の額の算定に関する基準等の実施上の留意事項について/こども家庭庁出典：令和6年度 幼稚園・保育所・認定こども園等の経営実態調査集計結果/こども家庭庁出典：給食調理員/厚生労働省
調理師の経験を活かして、保育園で働いてみよう
保育園調理師は、子どものために栄養バランスが整った給食やおやつを作る仕事です。調理以外にも食材の準備や衛生管理などさまざまな仕事をこなしています。
アレルギー対応など大変に感じることもある一方で、美味しそうに食べる子どもたちを見ることができるなどやりがいを感じられる瞬間も多いでしょう。
保育士バンク！では、調理師や栄養士、看護師など保育士以外の資格を活かして働ける保育園の求人を多数掲載中！
- 保育業界に興味がある
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登録後すぐに転職を急かすことはありません。情報収集だけのご利用も歓迎しています。LINEで相談OK！保育士バンク！に無料相談する
