寒天遊びのねらいを紹介！火を使わない作り方や遊びのアイデアを詳しく解説

ぷるぷるとした感触やカラフルな見た目が楽しい寒天遊びは、子どもたちの五感を刺激しながら想像力や集中力を育む感触遊びのひとつです。この記事では、寒天遊びのねらいや火を使わない簡単な作り方、寒天遊びのアイデアを紹介します。また、寒天遊びの活動を連絡帳やおたよりで保護者に伝えるときのコツもいっしょに確認しておきましょう。

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寒天遊びとは

寒天遊びとは、食紅で色付けしたカラフルな寒天を触ったり、ちぎったり、型抜きで遊んだりする感触遊びのひとつです。

寒天は食材でできているので、万が一口に入れてしまったとしても比較的安全なため、0歳児や1歳児のような小さな子どもでも安心して遊ぶことができます。

寒天遊びのねらい

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ここでは、寒天遊びのねらいについて解説します。

寒天のぷるぷる感や色の美しさを存分に味わえる

寒天遊びの魅力は、冷たくてぷるぷるとした独特の感触や、食紅で色付けをすることによりカラフルで美しい色合いを楽しめることです。

子どもたちは手で触れたり、握ったり、つぶしたりすることで、寒天の感触の変化を感じ取ります。

このときの「冷たくて気持ちいい！」「柔らかい！」といった発見が、五感を刺激し、感覚の発達につながるでしょう。

特にカラフルな寒天は視覚的にも興味を引く可能性があります。赤や青、黄色などの寒天を用意し、色の組み合わせや透明感を楽しむことで、色彩感覚が育まれていくでしょう。

自由な発想で寒天を形にしてみる楽しさを体験できる

寒天遊びは、子どもたちが自由な発想で形を変えたり、見立て遊びを楽しんだりできる活動です。

たとえば、「ケーキを作ろう」「星型にしよう」「これをスープにしてみよう」など、子どもたちは自分なりのイメージを膨らませながら遊びを展開していくことができます。

型抜きやスプーンを使うことで、手先を使った工夫も増え、「どうしたらこの形が作れるかな？」と考える力が育まれていくでしょう。

また、遊びながら寒天を混ぜたり組み合わせたりする中で、自然に想像力や創造性を引き出せるかもしれません。

宝探しや色混ぜで探究心を育める

寒天遊びでは、ただ触れるだけでなく、工夫を凝らした遊びを通じて子どもたちの探究心を刺激することもできます。

たとえば、寒天の中に小さなおもちゃやビーズを隠して、「どこにあるかな？」と探してもらう「宝探し遊び」は、集中力や問題解決能力を引き出す効果が期待できるでしょう。

また、異なる色の寒天を混ぜ合わせ、新しい色を作るという「色混ぜ遊び」も人気です。子どもたちは「赤と青を混ぜると何色になる？」と興味を持ちながら実験感覚で遊べるでしょう。

手先の器用さを鍛えられる

寒天遊びでは、指先や手を使った細かい動きが求められるため、自然と手先の器用さが養われていくでしょう。

たとえば、小さな寒天をつまんだり、形をちぎったりすることで、手指の発達に必要な刺激を与えます。

また、型抜きやスプーンを使った遊びは、さらに高度な指先のコントロールを必要とするため、子どもの発達段階に応じて工夫を加えられるのが特徴です。

このような動作の積み重ねが、手指の発達だけでなく、集中力や調整力の向上にもつながることが期待できます。

子どもたちと寒天遊びをするために！火を使わないでできる寒天の作り方

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子どもたちと一緒に寒天を作りたいけど、火を使うのは危ないから難しいかも…と思っている保育士さんもいるでしょう。ここでは、火を使わないでできる寒天の作り方を紹介します。

用意するもの

• 粉寒天
• 水
• 食紅
• 耐熱容器
• ボウル
• スプーン
• 容器もしくはトレイ

作り方

1. 耐熱容器に入れた水を、500～700Wに設定した電子レンジで2～3分温めます。
2. ボウルに電子レンジで温めた70℃程度のお湯を入れ、粉寒天を少しずつ振り入れながら混ぜていきます。このとき、ダマにならないようにスプーンでよくかき混ぜてください。
3. カラフルな寒天にしたい場合は、ここで少量の食紅を加えて混ぜていきます。食紅がない場合は、色のついたジュースで代用しても問題ありません。
4. （2）でできた寒天液を容器やトレイに流し入れます。
5. 寒天液を入れた容器やトレイを冷蔵庫に入れ、2～3時間ほど冷やします。しっかり固まったら、寒天の完成です。

作るときのポイント

通常の粉寒天は沸騰したお湯で溶かす必要がありますが、一部の商品は70～80℃程度のお湯でも溶けるものがあります。

そのため、購入する際に商品ラベルなどでどれくらいの温度で溶けるのかをよく確認したうえで粉寒天を入手するようにしましょう。

寒天遊びのアイデアを紹介

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ここでは、寒天を使った遊びのアイデアを紹介していきます。

寒天を握ったり伸ばしたりしてみる

少し柔らかめに固めた寒天を準備し、手で握ったり伸ばしたりして感触を楽しんでみましょう。

この遊びは1歳半以上の子どもが対象で、触ることで感覚を刺激し、手先の発達を促すことが期待できます。

ただ、この年齢では、まだ口に入れようとすることが多いため、保育士がそばで見守ることが大切です。

また、遊んでいるときに「ぷにぷにしてるね」「ぐにゃぐにゃして楽しいね」と感想を共有すると、子どもたちの好奇心がさらに引き出される可能性があります。

寒天を砕いて砂遊びのようにしてみる

細かく砕いた寒天を砂のように扱い、山を作ったり道を作ったりして遊んでみるのもよいでしょう。

2歳以上の子どもにおすすめで、寒天の柔らかさやひんやりした感触が、砂場とは異なる新鮮な体験を与えてくれます。

子どもたちは手でぎゅっと握ったり、すくい上げたりしながら、触感の面白さや形の変化を楽しめるでしょう。

保育士が「寒天をもっと小さくしてみよう！」や「山を高くするにはどうしたらいいかな？」と声をかけると、遊びながら考える力を引き出すこともできるかもしれませんね。

寒天で型抜きをしてみる

クッキー型を使って、星やハート、動物などの形にくりぬきます。

これは2歳以上の子どもが対象で、まだ力があまり強くない子には保育士がそばで手伝いながら進めましょう。

「星を5つ作れるかな？」や「次は丸い形を作ってみよう」と指示を出してみると、集中力を養えるかもしれません。

また、同じ形をたくさん作ることは、数量感覚や集中力の向上にもつながる可能性があります。

寒天を使ったお店屋さんごっこをしてみる

型抜きした寒天をゼリーやお菓子に見立てて、お店屋さんごっこを楽しむのもいいかもしれません。

この遊びは3歳以上の子どもが対象で、会話のやり取りを通じて言語能力や社会性を育めるでしょう。

子どもがお店屋さん役になる場合、保育士はお客さん役として「今日はどんなゼリーがありますか？」や「おすすめはどれですか？」と話しかけ、子どもの想像力を引き出します。

反対に、子どもが「お客さん」役をするときは、保育士が店員になりきり、「いらっしゃいませ！どのゼリーがいいですか？」や「こちらはぶどう味ですよ」と声をかけて、遊びを広げましょう。

どちらの役でも子どもたちが主体的に遊べるよう、保育士はサポート役として場を整えることが大切です。

寒天の中に小物を隠してみる

透明な寒天に小さなビーズやボタン、おもちゃを閉じ込めて、子どもたちが宝探しゲームを楽しむ遊びをするのもいいかもしれません。

これは3歳以上の子どもにおすすめの遊びで、指先を使って寒天を掘るように探る作業が集中力の向上につながることが期待できるでしょう。

また、見つけるまでの過程が子どもにとって探検のような楽しさを感じさせ、発見したときには大きな喜びを得られる可能性も。

保育士が「見つけたら声を出して教えてね！」と声をかけると、友だち同士や大人と喜びを共有することができ、さらに遊びが盛り上がるかもしれません。

ただ、小さな部品を使用する場合は、誤飲防止のために安全面に配慮したうえで行ないましょう。特に低年齢の子どもがいる場合は、保育士がそばで見守ることが重要です。

保育園で寒天遊びをする際の注意点

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保育園で寒天遊びをする際には、子どもたちが安全に楽しめるよう、いくつかの注意点を押さえておくことが大切です。ここでは、遊ぶときの注意点を紹介します。

衛生管理に気を配る

寒天は食品由来の素材であるため、遊びの途中や活動後の衛生管理がとても大切です。遊び終わった寒天はその日のうちに廃棄し、翌日以降に再利用しないようにしましょう。

また、使った容器や道具は必ず洗浄・消毒を行ない、次に使うときも安心して使用できる状態にしておくことが重要です。

冷蔵庫で保存していた寒天も、遊ぶ前に見た目やにおいを確認し、変色や異臭があれば使用を避けましょう。

衛生的な環境を保つことで、子どもたちが安心して遊べるようになるでしょう。

誤飲や窒息のリスクを防ぐ工夫をする

寒天は柔らかく、手で簡単に小さくちぎることができるため、小さな子どもが口に入れてしまうおそれがあります。

3歳未満の子どもには、大きめに切った寒天を使い、万が一口に入れても飲み込みにくい形状にするようにしましょう。

また、寒天の中に隠す小物はサイズに注意し、誤飲の危険があるものは避けることが大切です。

実際に遊ぶ際は保育士がそばで見守りながら、「口に入れないでね」と声をかけることで、子どもたちもルールを理解しやすくなるでしょう。

アレルギーの可能性を考慮して素材を選ぶ

寒天自体はアレルギーの心配が少ない素材ですが、遊びに使う色材（食紅など）や中に隠す小物には注意が必要です。

特に、プラスチックやゴム製のおもちゃの成分、自然素材を使う場合のアレルギー反応に配慮するようにしましょう。

遊びを始める前に、保護者に使用する素材を伝えて確認を取り、安全に楽しめる環境を整えましょう。

食紅は肌につきやすく落ちにくいので注意する

寒天遊びで食紅を使う際は、肌や服に色が移る可能性があることに注意しましょう。特に肌についた場合、通常の手洗いやせっけんだけでは落ちにくい場合があります。

もし食紅が肌についてしまった場合は、ベビーオイルや食用油を使ってやさしく拭き取ったあとに、せっけんと温水で洗い流すようにしましょう。

また、服を汚さないようにするために、遊ぶ前にエプロンや手袋を用意して汚れを防ぐ対策をしておくと安心です。

子どもたちが安全に遊べる場所を選ぶ

寒天遊びを行なう場所は、安全で片づけやすい環境を選ぶことがポイントです。

室内で行なう場合は床を保護する工夫も必要です。寒天が滑りやすいことを考慮し、滑り止めシートやビニールを敷いておくと、子どもたちが転倒するリスクを減らすことができるでしょう。

また、屋外で行なう場合には直射日光の下で長時間遊ばないようにし、寒天の品質を保つようにしましょう。

子どもの発達段階に合わせた遊び方を心がける

寒天遊びは、年齢や発達段階によって遊び方を調整する必要があります。まだそれほど力が強くない子どもには、寒天を握るだけでも十分な感触遊びになるでしょう。

一方で、年長児には小物を隠して探させる遊びや、寒天を使った創作活動を提案することで、より高度な遊びを楽しめます。

個々の子どものペースに合わせて遊び方を調整し、無理のない範囲で楽しめる工夫をするようにしましょう。

寒天遊びの活動を連絡帳やおたよりで保護者に伝えるときのコツ

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寒天遊びの活動を、保護者に伝えることもあるでしょう。ここでは、連絡帳やおたよりで伝えるときのコツを紹介します。

寒天遊びの活動内容を具体的に書く

保護者が活動内容を具体的にイメージできるように、どのように寒天を使って遊んだのかを詳しく書きましょう。

ただ「寒天遊びをしました」と書くのではなく、「寒天の冷たい感触を手で味わい、スプーンで掘りながら隠された宝物を探しました」など、どんな場面があったのかを伝えると保護者も理解しやすくなります。

また、道具や工夫したポイントについても触れると、活動の準備やどのような配慮がされているかが伝わるでしょう。

たとえば「星型やハート型の型抜きを使って、寒天をさまざまな形にして楽しみました」と書くことで、保護者に視覚的なイメージが湧きやすくなるかもしれませんね。

寒天遊びのねらいを添える

寒天遊びが単なる感触遊びではなく、どのような発達や成長につながるかを伝えると、保護者も意義を感じられるでしょう。以下のように、ねらいをわかりやすく説明するとよいかもしれません。

• 寒天を握ったりつぶしたりすることで、指先の感覚が育ち、手先が器用になる効果があります。
• 寒天を使った宝探しでは集中力が養われ、見つけたときの達成感を味わうことができました。

特に、家庭ではなかなかできない経験や保育ならではの活動であることを伝えると、保護者の満足度も高まるでしょう。

「感触遊びを通じて、五感を使った体験を楽しみました」というように保育の専門性もアピールできる可能性があります。

子どもの反応や楽しんでいる様子を伝える

保護者にとって最も気になるのは、子どもが活動中にどのような表情を見せ、どのように楽しんだかでしょう。

子どもの発言や行動を具体的に記録して伝えると、保護者は我が子の成長を感じやすくなります。

たとえば「〇〇ちゃんは寒天を触ったときに『冷たい！ぷるぷるしてる！』と驚いた表情を見せました」「宝物を見つけると『ここにあったよ！』と友だちに得意げに教えていました」などです。

このように子どもの言葉や表情を具体的に書くと、保護者にとって印象に残りやすいでしょう。

保護者に対する安心感を伝える

寒天遊びでは誤飲や衛生面が心配されることもありますので、保護者が安心できるよう、安全に配慮した点を伝えましょう。

「食用の寒天を使用し、万が一触った手を口に持っていっても安全です」「活動後は子どもたち全員が手洗いをして清潔を保つようにしました」など、具体的な配慮を書くのがポイントです。

また、子どもたちが「遊びながら学んでいる」という点を強調すると、保護者が保育活動への信頼を深めやすくなるでしょう。

家庭で話題になるような一言を加える

子どもが家庭で寒天遊びの話を共有できるように、会話のきっかけになる一言を添えるとよいでしょう。

「今日、寒天遊びをして『冷たい！』と楽しんでいました。ぜひご家庭でも『寒天遊び、どうだった？』と聞いてみてください」と書けば、保護者は具体的に何を聞けばよいかわかります。

さらに、「ご家庭でもゼリーや寒天を使って、簡単な感触遊びを楽しんでみるのもおすすめです」と提案すると、保護者が家庭で取り入れるきっかけになるでしょう。

寒天遊びのねらいや火を使わない作り方を知って、日々の活動に取り入れよう

今回は寒天遊びのねらいや火を使わないでできる作り方、遊びのアイデアなどを紹介しました。寒天遊びでは、ぷるぷるとした独特の感触やカラフルな色合いを楽しむことができます。

触るだけでなく、ちぎったり混ぜたりすることで、子どもたちの五感を刺激し、想像力や集中力を育むなどの効果を期待できるのが特徴です。

また、寒天は食用素材を使うため、小さな子どもでも安全に楽しめます。型抜き遊び、宝探しゲームなど、子どもの年齢や興味に合わせたさまざまな遊び方を工夫すれば、さらに楽しい時間を提供できるでしょう。

今回の記事で紹介したアイデアや工夫を活かして、保育園に通う子どもたちと寒天遊びを楽しんでみてくださいね。